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部落格文章
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圍爐守歲的必需品
最近的氣溫一直不高.讓人不自覺想穿暖些.連帶胃口也想找些暖烘烘感覺的食品.所以最近與老弟做醬料時一直找空檔試煮些食材.但確實是時間有限(老弟平時還要上班).不過快過年了.還是把近日研究心得與朋友們分享.我們家的麻辣醬就是一種調味料.它可以和任何您喜歡的食材做搭配.而且可能獲得<麻辣醬食譜諾貝爾發明獎>呢~因為它是<萬用>(真的一點都不誇張).所以您可以憑自己喜好添加.只要在烹煮過程最後添加喜好的量.稍微攪拌一下.讓醬料透過<熱調>.馬上就在您家四處聞到香味.除夕晚家人圍爐.本小店提供醬料.可讓您在家輕輕鬆鬆煮個麻辣鴛鴦鍋(一點都不輸市面上火鍋店的味道).如果炒幾個下酒菜或海鮮或青菜都可在起鍋前添加一些拌勻即可.如果有滷味也可在上桌前添加些拌勻或當作沾醬食用.如果沒吃火鍋習慣.煮湯(甚至市面上販售即食湯)在關火前添加一些.您將發現整個湯頭變的非常不一樣了.萬家格老子麻辣醬祝福您春節愉快!闔家團圓平平安安~
發佈日期: 2011/1/7
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顧客佳言之一
萬老板: 我應該叫你老鄉 當初都是這麼開玩笑叫的 因為我爸爸也是四川人 最早是跟同事去您在信維市場的小店面 後來一路死忠跟去台北大學對面 當初我們那一群同事有一位姓很特別: 左先生 我是裡面吃最辣的，哈哈! 因為我不愛麻醬，而你家的麻辣涼麵的醬料實在是太棒了 還有很多我愛的豆芽菜，每次吃都意猶未盡 我沒有想到運氣這麼好，剛才才上yahoo知識+留言發問，希望有人可以告訴我如何連絡到您 然後竟然我就在網上看到您的blog(也是找了很久找了無數次啊) 言歸正傳，最最重要的是，非常期待看到您的新店面開張 我舉雙手贊成，你家的好口味不應該被埋沒，只要新店開張我一定負責強力推銷 事實上，我的好友們當初在我介紹下吃過你家的涼麵後，至今也是念念不忘，一點都不誇張喔! 新店可以期待，那我先帶6瓶小的麻辣醬解饞吧 但我對自己調配醬料不太具信心，最希望還是嘗到你太太親手調製的醬料啦 我一直記得你太太(以前當過藝人的化妝師對不對)和你兒子在櫃台後方的模樣呢! 真的好感動，我到現在心情都不能平復，能找到你們真的是太好了 你們的口味和手藝是非常特別出色的，一定一定要再讓我們有機會嘗到呀! 期待中! 歐小姐敬上
發佈日期: 2011/1/3
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顧客佳言之二
老鄉老板你好: 我剛才上網瀏覽一下 又找到兩位想念你家麻辣涼麵的饕客留言詢問你們的下落 我當然二話不說馬上轉貼麻辣醬的網址啦 真的你們要是上網搜尋一下 一定會知道自己的產品是已經做出口碑的 麻辣醬我有打開嘗過了 我先生也說味道很特別 我呢，因為肚子裡有個小baby，目前對較強烈的味道比較敏感 但我還是忍不住加了一點在水餃沾醬裡，呵呵，真的是懷念的味道沒錯 但可能我加得不多，所以覺得不夠辣也許等過一段時間，我可以吃些重口味時，要像你們以前一樣豪氣的撒個一大瓢下去，就能感覺出辣味了吧! 自己用麻辣醬變化各種吃法，的確很方便也很過癮 但是我們心中還是有小小的願望，那就是可以三不五時走進你們的店裡，打聲招呼，看美麗的老板娘端出一盤盤色香味全的麻辣涼麵哪! 加油喔! 期待你們的好消息! 以後只要我有發現有人在尋找你們，一定廣為通知，讓大家都能一解"相思"之苦，哈哈! 老鄉 歐 小姐上
發佈日期: 2011/1/3
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