梅子漿
2008/12/28 下午 06:42:01
梅子的知識與常識請參閱梅子醋頁面
此品採台東東河及中央山脈生產的特選梅子，醃製五年的老Q梅漿所成，加溫開水沖飲；生津潤喉。老一輩的人們說：對於久咳或喉嚨搔癢很有益處。夏天沖冰開水生津止渴。
成份：梅子、糖
營養標示：每100公克(毫升)
熱量：208.85
蛋白質：0.16
脂肪：0
碳水化合物51.06
鈉78.2
本產品經高溫殺菌，請安心食用。開罐後請冷藏
禮盒包裝，另有二瓶禮袋裝，
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梅子醋
2008/12/27 下午 10:40:32
【知識及常識】
梅樹學名Prunus mume‧薔薇科，別名梅仔、白梅、梅花，原產地
中國大陸 。
落葉的小喬木，賞花型的品種可以高到10公尺。葉互生卵形有柄，有細鋸齒，葉尾尖尖的。花單生或雙生，花瓣卵形。因其姿態清麗、枝幹蒼勁耐寒，越老的樹幹越彎折。 象徵勤苦卓絕精神，是我國國花。台東也是台灣的梅子的重要產地之一 。
適合生長的溫度是15到20度。一般人很容易把梅花、桃花、李花或梨花弄混在一起。其實，梅花在冬季會先掉光葉子，在光禿禿的枝幹上，開出清香的花朵，而且花朵也差不多貼緊著樹枝，其他三
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洛神花醋
2008/12/27 下午 09:53:11
【知識及常識】
洛神花的植物知識請參考洛神酵素頁面
相傳杜康發明酒，但杜康年老後就將釀酒大事交給其子黑塔掌管。一次黑塔因喝喜酒大醉三天，醒後錯過發酵在窖裡酒的蒸餾時間，以至酒味變酸。但品嚐之後竟別有風味，有開胃之功效，逐被用於烹調，取名酢。黑塔則被尊為醋祖。
醋由於在自然環境中可以自行生成，古代人類在世界各地從很早起就開始食用醋。在中國，通常認為醯在西周時開始被釀造，但也有人認為醋起於商朝或更早。漢朝時醯被稱為醋。
醋裡含有十種以上的有機酸，含量比較多的成分為糖分、納與鈣等。糖分主要是由有機酸構成
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洛神花果酵素
2008/12/27 下午 09:00:12
【知識及常識】
洛神花英文名Roselle，學名Hibiscus sabdariffa Linnaeus，又稱洛神葵、山茄、紅葵。錦葵科，木槿屬一年生草本灌木，原產於印度，分佈在熱帶及亞熱帶地區，台灣於1910年由日人藤根吉春氏從新加坡引進，其後(1911～1914年)陸續再由夏威夷、菲律賓引入栽培。以台東、花蓮為主要栽培區，我們台東的金峰鄉及太麻里產量更居全國之冠。
洛神花5～9尺，莖直立，莖皮紫紅或赤紅，幼株葉長單葉，每年10～11月盛開，色黃似芙蓉甚美，豔麗脫俗而惹人憐愛。，育苗期在春、夏種子撥
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橄欖酵素
2008/12/27 下午 05:55:42
【知識及常識】
橄欖英文名Olive Tree 學名：Canarium album (Lour.) Racusch.別名青果、白欖、綠欖。
主要生長於地中海沿岸，另外南美、加州與澳洲也有生產，中國原產於東南部，分布華南各地。橄欖樹的生長要求特殊的自然環境，需要生長在陽光充裕、氣候乾燥、排水設備佳，與不需深植土壤的地方，尤其山坡地是其最佳的生長地點。
人類對它的栽培歷史已有數千年之久，可能是在歷史記載以前，人們就開始種植橄欖；聖經上經常提到橄欖。從希臘半島，雅典石灰岩山上的記錄來看，可能是人類最早種
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